Опубликовано: 12 октября 2026 г.
8 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Карпаччо здесь не про сырое мясо, а про тонкие кружки сыра, которыми накрывают тёплую овощную основу. Гауду нарезают ломтиками и вырубают кольцом — получаются ровные круги.
Овощи тушат недолго: цукини несколько минут до мягкости, потом помидоры и каперсы ещё пару минут. Румянить их не нужно.
Собирают закуску в кулинарном кольце прямо на тарелке. Без кольца овощи расползутся, и сыр ляжет неровно.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Консервированный тунец с яйцом и тёртым сыром обжаривается котлетами, рядом греческий цацики и салат. Полчаса из того, что есть в шкафу.
Филе лосося разминается с натёртым цукини, луком, псиллиумом и яйцом и обжаривается в сливочном масле. К ним соус тартар на майонезе с хреном и маринованным огурцом. Два грамма чистых углеводов.
Куриный фарш с имбирём и сычуаньским перцем в капустных листьях, арахисовый соус для макания.
Рубленая курица с яйцом и майонезом обжаривается оладьями, рядом соус из авокадо с йогуртом и салат из помидоров.
