Опубликовано: 12 октября 2026 г.
2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Шалот и бекон жарят вместе до хруста — шалот при этом карамелизуется и отдаёт сладость.
В масло их вмешивают только остывшими. Горячие растопят масло, и вместо плотной массы получится лужа.
Томатная паста даёт цвет и кислоту. Ложки достаточно, больше сделает масло водянистым.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Базилик, кедровые орехи, пармезан и чеснок пробиваются с оливковым маслом в два приёма. Пять минут, два грамма чистых углеводов.
Бекон обжаривается до хруста, яйца готовятся в его жире, рядом половинки черри. Два грамма чистых углеводов.
Капуста обжаривается с уксусом и луковым порошком, фарш — с чесноком, пореем и томатной пастой, в конце свежий базилик. Подача со сметаной. Одиннадцать граммов чистых углеводов.
Редис четвертинками обжаривается с беконом и чесноком десять-пятнадцать минут до мягкости, сверху петрушка. Пять граммов чистых углеводов.
