Опубликовано: 12 октября 2026 г.
7 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Час в соли меняет треску: мякоть становится плотнее и не распадается на сковороде. Если часа нет, посолите и жарьте сразу — будет хуже, но съедобно.
Подрумяненное сливочное масло — отдельный соус. Масло держат на огне, пока оно не станет светло-коричневым и не запахнет орехом; дальше оно горит, так что от плиты не отходите.
Хрен трут свежим и кладут в самом конце. Из банки он даёт кислоту вместо остроты и к этой рыбе не подходит.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Филе на сковороде, подрумяненное сливочное масло и салат из свёклы с каперсами. Десять граммов чистых углеводов.
Лосось запекается при умеренной температуре и остаётся сочным, а соус из сливок с хреном и дижонской горчицей собирает всё блюдо. На гарнир — брюссельская капуста.
Помидоры черри запекаются с чесноком, потом на них кладётся треска с каперсами и тимьяном. Два грамма чистых углеводов на порцию.
Филе сельди в миндальной панировке на сливочном масле, пюре из цветной капусты и брусника.
