Опубликовано: 12 октября 2026 г.
7 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Облачный хлеб держится только на взбитых белках. Их взбивают до состояния, при котором перевёрнутая миска их не выпускает.
Миска для белков должна быть металлической или керамической: в пластиковой остаётся жировая плёнка, и они не поднимутся.
Винный камень по желанию — он стабилизирует белки, но без него тоже работает.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Взбитые белки аккуратно соединяются с желтками, сливочным сыром и псиллиумом и запекаются лепёшками двадцать пять минут. Два грамма чистых углеводов.
Густое тесто на твороге и миндальной муке с беконом и луком, полчаса в духовке. Шесть граммов чистых углеводов.
Яйцо запекается прямо в половинке авокадо, сверху бекон, черри и салат. Семь граммов чистых углеводов.
Тесто на яйцах с псиллиумом и натёртым цукини, жарятся на беконном жире. Шесть граммов чистых углеводов.
