Опубликовано: 12 октября 2026 г.
2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Двойной шоколад — это какао-порошок в тесте плюс измельчённая плитка от 80 % какао. Одно даёт основу, другое — куски, которые тают.
Ложка растворимого кофе по желанию, но она усиливает шоколад так, как не сможет больше ничто. Самого кофе в готовом брауни не слышно.
Тесто получается очень густым — так и должно быть. Его разравнивают лопаткой.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Тесто на миндальной муке с какао и кокосовым маслом печётся полторы минуты в микроволновке или двенадцать-четырнадцать минут в духовке. Четыре порции по два грамма чистых углеводов.
Бисквит на взбитых белках с миндальной мукой пропитывается кофе и перекладывается кремом из сливок с маскарпоне, три часа в холодильнике. Семь граммов чистых углеводов.
Яйца с эритритом и ванилью смешиваются с изолятом протеина, какао, фисташками и тёмным шоколадом, десять минут в духовке. Восемнадцать штук по одному грамму чистых углеводов.
Домашнее печенье с шоколадом и пеканом соединяется ванильным мороженым на миндальном молоке и застывает в морозилке два часа. Шесть штук по семь граммов чистых углеводов.
