Опубликовано: 12 октября 2026 г.
8 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Чили тушится шесть-семь часов в мультиварке на слабом режиме — без присмотра. Перед этим фарш обязательно обжаривают со специями на сковороде: в мультиварке он не подрумянится.
В смеси специй, помимо обычных для чили, есть щепотка корицы и щепотка гвоздики. Это не ошибка — именно они дают той глубины, за которую техасское чили и ценят.
Тортильи делаются из псиллиума, яиц и растопленного масла. По одной на порцию, диаметром тринадцать-пятнадцать сантиметров.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Тортильи из кокосовой муки с псиллиумом, курица с лимоном и зирой, паста из зелёного лука с каперсами.
Фарш со специями заворачивается в лепёшку из запечённой моцареллы. Восемь граммов чистых углеводов.
Испанский омлет, в котором вместо картофеля цветная капуста с луком. Шесть яиц, четверть стакана масла, двадцать пять минут.
Говяжий фарш с перцем, зирой и томатами под корочкой чеддера. Полчаса от сковороды до стола.
