Корица и душистый перец в мясном фарше — скандинавская традиция. На вкус это не сладко, а тепло и пряно.
Лук обжариваю отдельно и остужаю. Сырой даст воду, и фрикадельки расползутся на сковороде.
Делаю их на праздничный стол и в будни одинаково часто. Четыре грамма углеводов на порцию позволяют.

