Опубликовано: 12 октября 2026 г.
4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Фарш здесь делают сами: бёдра пробивают в комбайне вместе с луком, сельдереем и специями до густой массы. Готовый фарш из магазина не даст такой текстуры — в нём меньше влаги и больше жил.
Панировка — кокосовая мука. Она впитывает влагу с поверхности, за счёт этого оладья держит форму и не впитывает масло.
Жарят порциями, не касаясь друг друга: три минуты с каждой стороны на средне-сильном огне.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Рубленая курица с яйцом и майонезом обжаривается оладьями, рядом соус из авокадо с йогуртом и салат из помидоров.
Бёдра в специях разбираются вилками прямо в кастрюле, сливки и сельдерей. Десять граммов чистых углеводов.
Курица на беконном жире, брокколи и цветная капуста под острым сливочным соусом и сыром. Восемь порций.
Кусочки курицы в кокосовой муке обжариваются до золотистого, потом покрываются соусом из апельсина с соевым соусом и имбирём. Четыре порции.
