Опубликовано: 12 октября 2026 г.
8 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Шампуры не нужны: фарш выкладывают на противень прямоугольником и надрезают лопаткой на полоски, не разделяя. В духовке он схватывается и разламывается по надрезам сам.
Чесночный крем — это тум, ливанская эмульсия из чеснока, лимона, яичных белков и масла. Масло вливают тонкой струйкой при работающем блендере; поспешите — и крем не соберётся.
Тысяча калорий на порцию приходят в основном из трёх четвертей стакана масла в креме. Крема на порцию выходит много, и его можно класть меньше.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Рис из цветной капусты с бараньим фаршем, куриной печенью, хариссой и зирой. Вкус плова без единого зерна риса.
Баранина с розмарином и чесноком в духовке, печёная тыква с зелёной фасолью и подлива на масле. Восемь порций.
Бараний фарш с вустерширским соусом, соевым и табаско под пюре из цветной капусты со сметаной и чеддером. Десять граммов чистых углеводов.
Кебабы из грибов с миндалём и тыквенными семечками, соус на аквафабе вместо яйца, листья ромэна.
