Это рецепт для вчерашнего фарша. Если мясо уже обжарено, вся работа занимает три минуты плюс духовка.
Гнёзда под яйца делайте глубокими, до самого дна. В мелких белок растечётся по всей форме.
Сыр сверху не только для вкуса: под сырной шапкой желток не успевает пересохнуть.

