Опубликовано: 12 октября 2026 г.
12 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Греческая мусака слоёная, с картофелем и бешамелем. Здесь она собрана проще: баклажаны кубиками идут в мясной слой, а бешамель заменяет соус из сливок со сливочным сыром и гаудой.
Столовая ложка корицы на четыре порции — это не опечатка. В греческом мясном соусе корица стоит наравне с орегано, и без неё мусака теряет узнаваемость.
Баклажаны не чистят. Кожура держит кубик целым при обжарке, иначе он разойдётся в кашу.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Говяжий фарш с томатами, капустная «лапша» вместо листов теста и сырный соус сверху. Шесть порций из одной сковороды.
Бёдра и баклажаны в маринаде с лимоном, орегано и корицей, сверху фета и мята. Отдельно соус из йогурта с огурцом.
Баклажаны, цукини и перец запекаются с сушёной мятой и чесноком, котлеты из индейки с самбалом обжариваются в масле, соус — тахини с майонезом и лимоном. Двенадцать граммов чистых углеводов.
Цукини и помидоры тушатся с каперсами и выкладываются кольцом, сверху кружки гауды, кунжут и уваренный бальзамический уксус. Восемь граммов чистых углеводов.
