Скандинавская закуска: солёный чизкейк на семенном корже, который режут как торт и подают на праздничный стол.
Желатин здесь держит начинку. Его нужно замочить в холодной воде и растопить бережно, не доводя до кипения.
Четыре часа в холодильнике — обязательный минимум. Раньше начинка не схватится, и кусок расползётся на тарелке.

