Это несладкие блинчики: творог с яйцами и псиллиумом, а сверху сливочный сыр с песто вместо варенья.
Тесту нужно десять минут, чтобы псиллиум связал влагу. Сразу после блендера оно слишком жидкое.
Блинчики делают небольшими, семь-восемь сантиметров. Большие на таком тесте не переворачиваются.

