Этот ужин я готовлю, когда день выжал все силы, а кормить семью всё равно нужно. Один фарш, одна сковорода, двадцать минут — и на столе горячее сытное блюдо. Брокколи впитывает соки фарша и чеснока. Даже те, кто её недолюбливает, съедают тарелку до дна!
Готовлю сразу двойную порцию. Одну съедаем на ужин, вторую я забираю на обед на следующий день. Разогревается за пару минут, а вкус только выигрывает: вкусы успевают сойтись.
Никакой лишней посуды и никакого гарнира отдельно: белок и овощ уже вместе на одной сковороде. Это ровно тот ужин, после которого не тянет на десерт.
