Лимонный чизкейк я делаю, когда хочется десерт понаряднее, но без возни с духовкой и водяной баней. Основа здесь ореховая, а крем держится на желатине, поэтому чизкейк спокойно нарезается на куски и не растекается по тарелке.
Готовить нужно заранее: активной работы минут двадцать, а дальше всё делает холодильник. Отличный вариант, если ждёте гостей и хотите десерт без сюрпризов в духовке.







