Печёный красный перец — основа ромеско. Консервированный в своём соку подходит идеально и экономит сорок минут.
Миндаль здесь работает и загустителем, и вкусом: без него соус останется просто перечным пюре.
Густоту регулируют оливковым маслом.
🔒 Для подписчиков
Соус ромеско на печёном перце и миндале
Опубликовано: 12 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
4 г
чистых углеводов на порцию
20%
дневного лимита (20 г)
5 мин
всего времени
4
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Кетчуп без сахара
Лук с чесноком и томатной пастой обжариваются, добавляются красный винный уксус, специи и целые помидоры, всё тушится двадцать минут и пробивается блендером. Грамм чистых углеводов.
🔒 Для подписчиков
Стручковая фасоль с чесноком и миндалём
Чеснок обжаривается в сливочном масле до золотистого цвета, фасоль доходит три-пять минут, в конце — крупно нарезанный миндаль. Шесть граммов чистых углеводов.
Бесплатно
Треска под крошкой из чоризо с перцами падрон
Крошка из сыровяленого чоризо, пармезана и миндальной муки запекается на треске. Рядом обжаренные перцы падрон.
🔒 Для подписчиков
Свиные стейки с печёным фенхелем и соусом ромеско
Фенхель запекается дольками, свиная лопатка обжаривается стейками, соус ромеско пробивается из печёного перца, миндаля, черри и петрушки. Девять граммов чистых углеводов.