Сочетание сметаны и лука знакомо всем по чипсам. В омлете оно работает честнее и без всякой химии)
Сметана взбивается прямо в яйца и делает текстуру кремовой. Красный лук идёт сырым, от жара он становится сладким.
Вся готовка занимает шесть минут. Это мой вариант завтрака, когда до выхода осталось десять.

