Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Яичница в сметане с беконом и чеддером

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

Подходит Рецепт Марии

4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.

4 г
чистых углеводов на порцию
20%
дневного лимита (20 г)
10 мин
всего времени
2
порций в рецепте

Яичницу на сметане я попробовала случайно и теперь делаю так часто. Сметана не даёт яйцам пересохнуть и делает их кремовыми.

Бекон обжаривается первым, а яйца идут в тот же жир. Это тот самый случай, когда посуду мыть почти не надо.

Сверху чеддер, остатки сметаны и зелёный лук. В порции 42 г белка и всего 4 г углеводов.

Ингредиенты

Порций:
  • Бекон112 г
  • Сметана4 ст. ложка
  • Яйца· крупные6 шт
  • Соль· по вкусу—
  • Чёрный перец молотый· по вкусу—
  • Сыр чеддер· тёртый4 ст. ложка
  • Зелёный лук· мелко нарезать2 ст. ложка

Как готовить

  1. Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте до хруста на среднем огне. Выньте, оставив жир.
  2. Убавьте огонь и влейте в сковороду половину сметаны.
  3. Когда сметана разойдётся, влейте взбитые яйца.
  4. Постоянно помешивайте лопаткой до нужной текстуры: мне нравится, когда яйца ещё слегка влажные.
  5. Посолите и поперчите.
  6. Разложите яйца по тарелкам, посыпьте чеддером, беконом и зелёным луком.
  7. Добавьте остальную сметану и подавайте сразу.
Миска для яиц с начинкой для завтрака — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 597
Белки: 42 г
Жиры: 45 г
Углеводы (чистые): 4 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также