Это голубцы, разложенные в форму: та же капуста с фаршем, только ничего не нужно заворачивать.
Капусту жарят до мягкости, но не до румяности — около десяти минут. Она должна остаться светлой.
Две трети сыра уходит в смесь, треть на верх. Пятнадцать-двадцать минут при 200 °C.

