Опубликовано: 12 октября 2026 г.
2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Малиновое пюре вливают по стенке миски, а не прямо на белки: так они не опадают, а пюре расходится прожилками.
Шоколад прячут в середину: формочку заполняют наполовину, посыпают шоколадом и доливают остальной массой.
Подают сразу. Остывая, суфле опадает — это нормально.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Четыре белка взбиваются с эритритом до жёстких пиков, вмешиваются какао и измельчённый шоколад, десять минут при 200 °C. Четыре порции по два грамма чистых углеводов.
Шоколадное тесто на пяти яйцах и миндальной муке, сверху масса из сливочного сыра с малиной, перемешанная ножом в прожилки. Двадцать четыре штуки по два грамма чистых углеводов.
Воздушная основа на взбитых белках, сливочно-сырная начинка и запечённая клубника. Самый лёгкий десерт из всей подборки: 290 ккал на порцию.
Влажный шоколадный корж без муки ломают руками на куски и собирают с малиной в соке лайма, пеканом, кокосовой стружкой и взбитыми сливками. Девять граммов чистых углеводов.
