Name: Сырные вафли с яйцом и беконом
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порц.
Ingredients: Яйца — 8 шт; Сыр чеддер — 2 стакан; Зелёный лук — 2 ст. ложка; Соль; Чёрный перец; Бекон — 8 шт; Помидоры черри — 8 шт; Шпинат молодой — 56 г

Вафли из яиц и сыра — находка последних лет. Два ингредиента, шесть минут в вафельнице, и получается плотная основа под что угодно.

Бекон кладу на холодную сковороду. Жир вытапливается постепенно, и мясо не скукоживается в трубочку.

Яйца жарю на беконном жире. Это не экономия, а вкус.

Ингредиенты

Порций:

Яйца8 шт
Сыр чеддер2 стакан
Зелёный лук2 ст. ложка
Соль· по вкусу—
Чёрный перец· по вкусу—
Бекон· ломтиками8 шт
Помидоры черри8 шт
Шпинат молодой56 г

Как готовить

Разогрейте вафельницу.
Выложите бекон на холодную сковороду и доведите огонь до среднего. Жарьте 8–12 минут до хруста, переворачивая.
Снимите бекон на бумажное полотенце, жир со сковороды оставьте.
Взбейте яйца с тёртым чеддером, зелёным луком, солью и перцем.
Слегка смажьте вафельницу маслом и распределите по ней смесь.
Закройте и готовьте около шести минут, по вашей модели.
Пока вафли пекутся, пожарьте яйца на беконном жире.
Подавайте каждую вафлю с жареным яйцом и беконом, рядом шпинат и черри.

Кето-фрикадельки на завтрак — готовое блюдо

Пищевая ценность на порцию

Калории: 624

Белки: 44 г

Жиры: 47 г

Углеводы (чистые): 5 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.