Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Жареная брокколи — совсем не то же самое, что паровая: на сухом жару у соцветий появляются подпалины и сладость.
Стебли идут в дело вместе с соцветиями, только грубую кожицу с них снимают.
Зелёный лук кладут одновременно с брокколи, а не в конце: за пять минут он успевает подрумяниться, но не сгореть.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Корж из измельчённой брокколи с яйцами и сыром, сверху песто, спаржа и моцарелла. Овощей в одной порции столько, что салат уже не нужен.
Котлеты с желтками и тёртой свёклой, соус из сливок с каперсами, отварная брокколи. Одиннадцать граммов чистых углеводов.
Бёдра двадцать минут обжариваются в сливочном масле, брокколи с луком-пореем доходят в той же сковороде с чесночным порошком. Шесть граммов чистых углеводов.
Нашинкованная капуста тушится в сливочном масле не меньше пятнадцати минут до мягкости и золотистых краёв. Шесть граммов чистых углеводов.
