Name: Киш с брокколи и беконом без коржа
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порц.
Ingredients: Сливочное масло — 1 ч. ложка; Бекон — 112 г; Яйца — 8 шт; Сливки 33% — 0.5 стакан; Итальянские травы — 0.5 ст. ложка; Луковый порошок — 0.5 ст. ложка; Соль — 0.5 ч. ложка; Брокколи — 112 г; Моцарелла — 168 г

Без коржа киш становится проще втрое, а по сути ничего не теряет. Начинка и так держит форму на восьми яйцах.

Бекон выкладываю на холодную сковороду. Так жир вытапливается постепенно, и мясо не скукоживается.

Брокколи кладу сырой, соцветиями. За тридцать минут в яичной смеси она доходит ровно до нужной мягкости.

Ингредиенты

Порций:

Сливочное масло· для смазывания1 ч. ложка
Бекон112 г
Яйца8 шт
Сливки 33%0,5 стакан
Итальянские травы0,5 ст. ложка
Луковый порошок0,5 ст. ложка
Соль0,5 ч. ложка
Брокколи· нарезанной на соцветия112 г
Моцарелла168 г

Как готовить

Разогрейте духовку до 175 °C, смажьте маслом форму диаметром 23 см.
Выложите бекон на холодную сковороду и готовьте на среднем огне до хруста, переворачивая.
Переложите бекон на бумажное полотенце и нарежьте кусочками.
Взбейте яйца со сливками, итальянскими травами, луковым порошком и солью.
Разложите по форме брокколи и бекон.
Залейте яичной смесью и посыпьте моцареллой.
Выпекайте на средней решётке 20–30 минут до золотистой корочки.
Дайте постоять пять минут перед нарезкой.

Кето-пирог с брокколи и беконом без коржей — готовое блюдо

Пищевая ценность на порцию

Калории: 509

Белки: 32 г

Жиры: 40 г

Углеводы (чистые): 5 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.