Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Фриттата с копчёным лососем и спаржей

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

Подходит Рецепт Марии

4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.

4 г
чистых углеводов на порцию
20%
дневного лимита (20 г)
40 мин
всего времени
4
порций в рецепте

Эта фриттата не требует сковороды и переворачивания. Всё собирается в форме и уходит в духовку на полчаса.

Лосось кладу на самое дно. Там он прогревается, но не пересыхает и не теряет копчёный вкус.

Укроп с лососем — пара, которую придумали не вчера. Сушёный здесь работает не хуже свежего.

Ингредиенты

Порций:
  • Яйца8 шт
  • Сливки 33%1 стакан
  • Соль1 ч. ложка
  • Чёрный перец0,5 ч. ложка
  • Укроп сушёный1 ч. ложка
  • Моцарелла· тёртая1 стакан
  • Пармезан· тёртый0,5 стакан
  • Сливочное масло14 г
  • Лосось копчёный98 г
  • Спаржа зелёная98 г

Как готовить

  1. Разогрейте духовку до 180 °C.
  2. Взбейте яйца, добавьте сливки, соль, перец, укроп, пармезан и половину моцареллы.
  3. Смажьте маслом форму диаметром 20 см и выложите на дно кусочки копчёного лосося.
  4. Сверху разложите спаржу, разрезав стебли по размеру формы.
  5. Залейте яичной смесью и посыпьте оставшейся моцареллой.
  6. Запекайте тридцать минут.
Фриттата из копченого лосося и спаржи — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 513
Белки: 28 г
Жиры: 43 г
Углеводы (чистые): 4 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также