Халапеньо попперс — это перчики, фаршированные сливочным сыром и беконом. Здесь та же начинка, но на сырной вафле.
Вафля из яиц с чеддером держит начинку и не размокает. Хлеб так не умеет.
Халапеньо кладу свежий, кружочками. Маринованный тоже подойдёт, но свежий даёт хруст.

