Опубликовано: 12 октября 2026 г.
0 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Джерк — это ямайская смесь с душистым перцем, тимьяном и очень острым перцем скотч-боннет. На «вяленое мясо» она не имеет никакого отношения, хотя машинный перевод их путает.
Работает и как маринад, и как соус — к мясу, курице и рыбе.
Полчаса в холодильнике обязательны: специи должны раскрыться в майонезе.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Луковый и чесночный порошок, сушёный зелёный лук, тимьян, душистый перец, скотч-боннет, мускатный орех и корица. Пять минут, два грамма чистых углеводов.
Майонез смешивается с порошком карри и стоит в холодильнике полчаса. Пять минут работы, ноль граммов чистых углеводов.
Чесночный порошок, паприка, молотый имбирь и кайенский перец в равных по объёму ложках. Пять минут, три грамма чистых углеводов.
Бёдра в лимонно-ореганном маринаде с перцем и луком, сверху фета и оливки. Соус из йогурта с чесноком.
