Опубликовано: 12 октября 2026 г.
1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Выпекать ничего не нужно: масса на размягчённом сливочном масле с миндальной мукой катается в шарики и застывает в холодильнике.
Если масса слишком мягкая, её на двадцать-тридцать минут убирают в холодильник. Из тёплой шарик не скатать.
Миндаль обжаривают на сухой сковороде и обязательно остужают перед обваливанием.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Жидкое тесто на сливках с пятью яйцами и пряностями выливается в раскалённую сковороду с маслом и поднимается в духовке за двенадцать-пятнадцать минут. Два грамма чистых углеводов.
Шарики на сырном тесте, обваленные в корице с эритритом. Один чуррос — одна порция, 104 ккал и 1 г чистых углеводов.
Корж из миндальной муки с корицей замораживается, начинка из сливочного сыра с лимоном и желатином взбивается со сливками, четыре часа в холодильнике. Двадцать четыре штуки по одному грамму чистых углеводов.
Миндаль, кунжут и кокосовая стружка связываются взбитым белком и сливочным маслом и запекаются с порошком лакрицы и молотым имбирём. Девять граммов чистых углеводов.
