Опубликовано: 12 октября 2026 г.
10 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Это не вареники в прямом смысле: тесто на расплавленной моцарелле не выдержит кипятка, поэтому их запекают.
Начинку делают первой и обязательно остужают. В горячую тесто не завернуть — оно поплывёт.
Из теста выходит четыре круга по восемнадцать сантиметров, то есть по одному большому варенику на порцию.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Восемь овощей тушатся в курином бульоне со сливочным сыром и сливками, сверху тесто из взбитых белков с миндальной мукой и моцареллой. Двенадцать порций, шесть граммов чистых углеводов.
Корж из миндальной и кокосовой муки с кунжутом, начинка из лисичек в сливках с пармезаном. Двенадцать граммов чистых углеводов.
Бёдра с грибами и шпинатом в сливочном соусе на капустном рисе, под шапкой моцареллы. Пять граммов чистых углеводов.
Бекон и говяжий фарш с маринованными огурцами, помидорами и чеддером заливаются яйцами со сливками и томатным соусом и запекаются. Семь граммов чистых углеводов.
