Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Тесто скатывают в длинную колбаску толщиной около пяти сантиметров, делят на части и выкладывают на противень в форме дерева.
Если тесто перестало слушаться, его прогревают в микроволновке тридцать секунд и месят дальше. Так можно повторять сколько нужно.
Остывая, этот хлеб черствеет, поэтому подают его тёплым.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Булочки из миндальной муки с псиллиумом на белках и кипятке печутся сорок-пятьдесят минут, разрезаются, смазываются чесночным маслом и подрумяниваются. Двадцать порций по одному грамму чистых углеводов.
Корж на расплавленной моцарелле с миндальной мукой печётся двенадцать минут, смазывается чесночным маслом с розмарином и доходит ещё десять. Два грамма чистых углеводов.
Тесто на расплавленной моцарелле с миндальной мукой формуется бейглами, смазывается яйцом и посыпается семенами, пятнадцать минут при 220 °C. Семь граммов чистых углеводов.
Тесто на расплавленной моцарелле раскатывается, смазывается маслом с корицей, скатывается рулетом и режется на двенадцать булочек. Два грамма чистых углеводов.
