Опубликовано: 12 октября 2026 г.
4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Тесто здесь замешивают на расплавленной моцарелле — так называемое fathead. Оно эластичное, раскатывается между листами пергамента и не требует муки для подпыла.
Края галеты заворачивают поверх начинки и смазывают желтком. Форма для запекания не нужна, достаточно противня.
Восемь порций, четыре грамма чистых углеводов в каждой — галету можно взять с собой или подать как закуску на стол.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Корж из миндальной и кокосовой муки с кунжутом, начинка из лисичек в сливках с пармезаном. Двенадцать граммов чистых углеводов.
Корж из цукини с миндальной мукой и семенами чиа, сверху грибы в сливках с кейлом и пармезаном. Семь граммов чистых углеводов.
Карман в грудке с рикоттой, пармезаном и обжаренными грибами с тимьяном. Девять граммов чистых углеводов.
Толстый корж на сырном тесте, томатная паста с травами, колбаса и перец. Большая форма на восемь порций, остатки хорошо хранятся.
