Пименто — южноамериканский сырный спред: чеддер с майонезом, перцем и специями. Здесь его вмешивают прямо в фарш.
Сыр внутри плавится и держит влагу, поэтому фрикадельки получаются сочными даже на сковороде без соуса.
Грамм чистых углеводов на порцию при сорока одном грамме белка.

