Специи вмешивают прямо в фарш, а не натирают котлету снаружи. Одна столовая ложка на две порции — этого достаточно.
Жарят по три-четыре минуты с каждой стороны на среднем огне. Если хотите полную прожарку — ещё минута, не больше.
Булку заменяют листья салата, и считать остаётся только авокадо и халапеньо.

