Опубликовано: 12 октября 2026 г.
9 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
«Упси» — кето-хлеб из взбитых белков со сливочным сыром. Псиллиум и разрыхлитель по желанию, но с ними он ближе к настоящему хлебу.
Белки взбивают до жёстких пиков: перевёрнутая миска не должна их выпускать. Это единственное условие, при котором хлеб поднимется.
Сыр кладут прямо в сковороду на горячую мясную смесь и выключают огонь, как только он потёк.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Свиная лопатка в растирке с какао-крупкой пять часов в мультиварке, хлеб «упси» из взбитых белков со сливочным сыром, салат из тёртой репы на майонезе. Восемь граммов чистых углеводов.
Листы из восьми яиц со сливочным сыром и псиллиумом, мясной соус на говяжьем фарше с томатной пастой, сырный слой из моцареллы со сметаной и пармезаном. Восемь граммов чистых углеводов.
Говяжий бульон с ростбифом, грибами и зелёным перцем, загущённый сливочным сыром и чеддером, под расплавленной проволоне. Четыре грамма чистых углеводов.
Паста из яиц с псиллиумом и кокосовой мукой, соус на сливках с молоком, пармезаном, чесноком и песто, к ним курица, бекон, грибы и красный перец. Восемь граммов чистых углеводов.
