Цукини разрезают вдоль, выскабливают семена, солят и обязательно обсушивают. Без этого шага лодочка потечёт в форме.
Начинка на обжаренных грибах с творогом и вялеными помидорами. Полкило грибов на четыре порции — они здесь главный продукт, а не добавка.
Треть сыра идёт в начинку, остальное на верх.

