Это почти фахитас: мясо соломкой, мексиканские специи, гуакамоле. Не хватает только лепёшки, и, честно говоря, без неё даже лучше.
Стейк нарезается полосками и обжаривается буквально за пару минут на очень горячей сковороде. Тонкие полоски не успевают пересохнуть.
Гуакамоле даёт жир и прохладу, салат добавляет объём. В порции 55 г белка и 11 г клетчатки.

