Грудку разрезают вдоль на тонкие котлеты — так она готовится вдвое быстрее и не пересыхает по краям.
По четыре минуты с каждой стороны на средне-сильном огне. Готово, когда мясо перестало быть розовым.
Пятьдесят два грамма белка на порцию при нуле углеводов.

