Козий сыр режут кружками в сантиметр и запекают пятнадцать-двадцать минут. Он не растекается, а подрумянивается сверху и становится мягким внутри.
Заправку пробивают погружным блендером в высоком стакане: майонез, оливковое масло и лимонный сок.
Девятьсот тридцать четыре калории на порцию — это полноценный обед, а не салат к чему-то.

