Бекон жарят первым, а яйца — в оставшемся от него жире на убавленном огне. Это весь приём: ничего больше с ними делать не нужно.
Жир из сковороды не сливают — его выливают на яйца в тарелке. Это и есть соус.
Шестнадцать граммов клетчатки на порцию. Общих углеводов двадцать пять, чистых — девять, и почти всё из авокадо и перца.

