Блюдо собирается слоями прямо в форме: капуста, грибы с каперсами, рыба. Каждому слою своё время.
Травяное масло здесь необычное — с розовым перцем, пармезаном и соком лайма. Его намазывают на рыбу перед запеканием.
Треске хватает двадцати минут. Готовая легко разделяется вилкой.

