Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Репа на крупной тёрке даёт то, чего не даст нож: она пускает сок и впитывает заправку, оставаясь хрустящей.
Яблочный уксус здесь обязателен — он снимает землистый привкус репы.
Яблоко идёт по желанию и очищать его не нужно, достаточно вынуть сердцевину.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Свиная лопатка в растирке с какао-крупкой шесть часов в мультиварке, к ней салат из тёртой репы на майонезе и домашний соус барбекю без сахара. Девять граммов чистых углеводов.
Тунец, яйца, зелёная фасоль, оливки и черри на салате романо, вместо картофеля — отваренная репа. Заправка с анчоусами, каперсами и дижонской горчицей. Десять граммов чистых углеводов.
Свиная лопатка в растирке с какао-крупкой пять часов в мультиварке, хлеб «упси» из взбитых белков со сливочным сыром, салат из тёртой репы на майонезе. Восемь граммов чистых углеводов.
Основа — взбитое сливочное масло с солью и перцем, дальше шесть направлений: чили с лаймом, каперсы с горчицей, оливки с чесноком, томат с корицей, хрен с паприкой, мята с петрушкой. Грамм чистых углеводов.
