Опубликовано: 12 октября 2026 г.
9 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Капусту не готовят вовсе — её шинкуют сырой и маринуют десять минут в оливковом масле с лимоном. Этого достаточно, чтобы она стала мягче.
Миндаль с семечками обжаривают с пастой чили и зирой. Масло должно быть достаточно горячим, чтобы специи раскрылись, но не настолько, чтобы орехи сгорели.
Хрустящую смесь добавляют только перед подачей, иначе она отсыреет в заправке.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Красный лук карамелизуется в сливочном масле с красным винным уксусом, брюссельская капуста обжаривается до аль денте в той же сковороде. Восемь граммов чистых углеводов.
Остроконечная капуста обжаривается с чесноком и имбирём, креветки добавляются в самом конце. Соевый соус, лайм, кинза и кунжут сверху.
Нашинкованная капуста обжаривается в масле и тушится в сливках три-пять минут, перед подачей — петрушка с лимонной цедрой. Восемь граммов чистых углеводов.
Белокочанная, краснокочанная и кейл с жёлтым перцем под заправкой из сметаны с йогуртом, сверху жареный миндаль.
