Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Это баттер-чикен, разобранный на закуску: тот же масляный соус со специями, только вместо кусков курицы — крылышки, запечённые до хруста.
Соусом крылышки покрывают дважды. Три четверти уходит перед вторым запеканием, последняя четверть — после, уже в миске. Так появляется и корочка, и влажный слой сверху.
Йогуртовый дип с чаат масалой и кинзой делается первым и стоит в холодильнике не меньше тридцати минут.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Крылышки в маринаде с соевым соусом и чили запекаются до хруста, рядом обжаренный бок-чой с кешью.
Бёдра тушатся с помидорами и целым набором специй, в конце добавляется йогурт. Густая подлива, имбирь соломкой и много кинзы.
Парсийская закуска: куриные бёдра маринуются в специях, обваливаются в псиллиуме и яйце и жарятся до золотистой корочки. Подача с чатни из кинзы и мяты. Три грамма чистых углеводов.
Крылышки в каджунских специях и копчёной паприке запекаются на решётке до хруста. Соус — йогурт с чесноком и петрушкой.
