Опубликовано: 12 октября 2026 г.
3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
У кольраби жёсткая деревянистая корка, и срезать её надо целиком — ножом для овощей или толстой овощечисткой. Внутри должна остаться светлая мякоть без волокон.
Шинкуют мелко: сырая кольраби плотная, и крупные куски не прожуются.
Три грамма чистых углеводов при четырёх граммах клетчатки — кольраби одна из самых кето-дружелюбных замен капусте.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Сырая кольраби, нарезанная на мандолине, под размятым авокадо с анчоусами, чили и имбирём, сверху яйца всмятку. Пять граммов чистых углеводов.
Бёдра в греческом маринаде на шпажках, салат с огурцом и луком, соус из майонеза с лимоном и чесноком.
Копчёный лосось, два авокадо и ложка майонеза. Три ингредиента, пять минут, четыре грамма чистых углеводов.
Котлеты из фарша с чеддером и специями на листьях салата, с майонезом, беконом, маринованным халапеньо, огурцом, дижонской горчицей и сальсой из помидоров с авокадо. Восемь граммов чистых углеводов.
