Опубликовано: 8 октября 2026 г.
11 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Санкочо держится на крахмалистых корнеплодах. Корень сельдерея даёт ту же плотность и ту же землистую ноту, но без углеводов.
Бульон загущаю щепоткой ксантановой камеди. Этого хватает, чтобы рагу перестало быть супом.
Лайм и острый соус подаю отдельно. В Карибах так и делают: каждый доводит тарелку под себя.
КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.
Курица томится в сальсе два часа и разбирается вилками, а вместо риса идёт цветная капуста со смесью специй. Собирается в тарелке как конструктор.
Бёдра в маринаде с имбирём и соевым соусом, салат из краснокочанной капусты с ростками под арахисовой заправкой.
Бёдра маринуются в хариссе с оливковым маслом и запекаются с красным луком. Соус — сметана с лаймом и кинзой.
Бёдра с грибами и шпинатом в сливочном соусе на капустном рисе, под шапкой моцареллы. Пять граммов чистых углеводов.
