Хлеб здесь заменяют две глазуньи, обжаренные с двух сторон. Между ними кладут ветчину и сыр — получается настоящий сэндвич.
Яйца жарят слегка с двух сторон: желток должен схватиться, иначе сэндвич потечёт.
Если оставить собранный сэндвич на слабом огне на минуту, сыр внутри расплавится.

