Курицу тщательно обсушивают полотенцем и солят целиком, включая полость. На соли здесь не экономят.
Ломтики масла раскладывают поверх курицы: они тают и поливают её сами.
Поливают соками со дна часто, при необходимости подливая воду.
Опубликовано: 12 октября 2026 г.

5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Курицу тщательно обсушивают полотенцем и солят целиком, включая полость. На соли здесь не экономят.
Ломтики масла раскладывают поверх курицы: они тают и поливают её сами.
Поливают соками со дна часто, при необходимости подливая воду.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Целая курица солится внутри и снаружи, поливается растопленным чесночным маслом и запекается час-полтора с поливкой каждые двадцать минут. Грамм чистых углеводов.
Грудка обжаривается и доходит в духовке, в той же сковороде готовятся грибы с оливками и розмарином. Полчаса.
Голени поливаются лимонным соком с оливковым маслом, засыпаются нарезанным чесноком и петрушкой и запекаются при 225 °C. Три грамма чистых углеводов.
Бёдра обёрнуты прошутто и обжарены до золотистого, соус собирается в той же сковороде из сливок с чесноком. Три грамма чистых углеводов.