Опубликовано: 15 октября 2026 г.
9.4 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Войдите, чтобы сохранять рецепты в избранное и отмечать приготовленные.
Жюльен у меня почти всегда появляется на праздничном столе, но готовлю я его и в обычный будний вечер, когда хочется чего-то уютного и горячего. Курица, грибы и сыр под румяной корочкой — этот вкус ни с чем не перепутать.
В классике загущают соус мукой, у меня в рецепте муки нет вовсе. Соус густеет сам, пока выпариваются сливки. Получается даже нежнее, чем в оригинале, и точно без лишних углеводов.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Одна сковорода, сорок минут и густой сливочный соус с грибами и пармезаном. Бёдра остаются сочными, соус загущается сам.
Бёдра в травах, грибы с чесноком и сливочный соус с пармезаном в одной сковороде. Шесть граммов чистых углеводов.
Бёдра обжариваются кожей вниз и доходят в духовке, соус — масло с лимоном и каперсами. Три грамма чистых углеводов.
Капустная крошка обжаривается с грибами, шпинатом и пармезаном, сверху куриная грудка ломтиками. Ризотто без риса.
