Опубликовано: 12 октября 2026 г.
8 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Курица готовится дважды: сначала два часа в мультиварке в йогуртовом маринаде, потом на гриле до корочки. Первое даёт мягкость, второе — вкус.
Маринад держат от двух часов до ночи. Если времени совсем нет — пятнадцать минут при комнатной температуре тоже работают, но хуже.
Половинки лайма жарят на гриле рядом с курицей, срезом вниз. Это даёт им карамельную ноту, которой у сырого лайма нет.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Куриные бёдра маринуются в пасте из помидоров, лука, имбиря и специй со сливками и тушатся в сливочном масле. Гарнир — цветная капуста с куркумой из духовки. Шесть граммов чистых углеводов.
Парсийская закуска: куриные бёдра маринуются в специях, обваливаются в псиллиуме и яйце и жарятся до золотистой корочки. Подача с чатни из кинзы и мяты. Три грамма чистых углеводов.
Бёдра в лимонно-ореганном маринаде с перцем и луком, сверху фета и оливки. Соус из йогурта с чесноком.
Бёдра маринуются в хариссе с оливковым маслом и запекаются с красным луком. Соус — сметана с лаймом и кинзой.
