Опубликовано: 8 октября 2026 г.
4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Смэш-бургер отличается от обычного одним приёмом: шарик фарша придавливают к раскалённой сковороде. Мясо отдаёт сок на металл и покрывается тёмной хрустящей корочкой.
Булка здесь не нужна, а вместо картошки фри идёт зелёная фасоль, обжаренная до хруста. По форме похоже, по углеводам разница огромная.
Соус простой: майонез, томатная паста и молотый чипотле. Он даёт дымную остроту, которая и делает блюдо бургерной едой.
КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.
Тонкие котлеты с тёмной корочкой между толстыми ломтиками помидора вместо булки. Десять минут на двоих.
Тонкие куриные отбивные со смесью специй, зелёная фасоль, обжаренная до хруста, и дымный соус с чипотле. Четыре грамма чистых углеводов.
Тонкие котлеты с тёмной корочкой, запечённая дольками капуста и домашнее гуакамоле. Клетчатки в порции 13 г.
Чеддер спрятан внутри котлеты и плавится при жарке, рядом стручковая фасоль, обжаренная в кокосовом масле. Соус — майонез с острым перцем.
