Опубликовано: 8 октября 2026 г.
5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Это не омлет и не суфле, а что-то посередине: нежная яичная масса, которая режется кубиками. В кофейнях такие продают дорого, а дома они стоят копейки.
Секрет в водяной бане. Форма с яйцами ставится в противень с горячей водой, и масса прогревается мягко, без пузырей и сухих краёв.
Из шестнадцати яиц выходит 24 кубика, то есть шесть порций по четыре. Час в духовке проходит без вашего участия.
КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.
Яичная основа на водяной бане с обжаренным беконом из индейки и зелёным луком. Шесть порций по четыре кубика.
Три яйца на сливочном масле, шпинат в той же сковороде и ломтики чеддера. Семь минут и 2 г углеводов.
Та же нежная яичная основа на водяной бане, но с копчёным лососем и укропом. 23 г белка и 4 г чистых углеводов на порцию.
Шесть яиц, цукини кубиками, ветчина и два вида сыра. Полчаса в духовке, четыре порции, хороша и холодной.
